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消费升级中国葡萄酒进入新的营销时代
发布时间:2019-01-31 作者:佚名 浏览:
   2017年,中国葡萄酒市场一方面进口葡萄酒的数量仍在增长;另一方面,国产葡萄酒也在不断努力。 从传统葡萄酒产区烟台通化到宁夏和新疆的新星,他们的葡萄酒企业和葡萄酒厂在市场上的声音越来越大。。 进入2018年,国产葡萄酒和进口葡萄酒之间的冲突将继续。。
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   就工业而言,葡萄酒是整个产业链的典范,包括种植、酿造、生产、销售、旅游、度假等环节,涉及123个行业。。 从市场来看,中国目前消费1第二,必须有特征 5升,国际平均7升第三,价格应该合理 5升,中国葡萄酒消费仍有巨大的空间有待开发最后,“颜色值”应该更高
   消费升级推动营销创新
   近年来,中国葡萄酒非常重视产品质量和质量安全,这不仅是该行业融入国际社会的必然结果,也是中国消费升级对该行业的落后力量当然,产品最基本的功能不能丢失,即首先满足消费者的“最基本需求”做好“人性化”的营销和定价策略
   去年11月,张裕葡萄酒在上海正式推出第九代赤霞珠首先,我们要做好质量稳定和推广工作,确保产品质量和安全,让消费者喝“放心酒”和好酒 中国酒精饮料协会主席王蔡妍表示,中国葡萄酒的质量已经不一样了,在国外可以达到甚至超过同样的价格水平近年来,中国葡萄酒在各种国际葡萄酒比赛中获得了许多奖项,质量也有了飞跃 未来,中国葡萄酒将在“质量”和“数量”上有更大的飞跃作为一种“爱好”,葡萄酒定价比其他产品更复杂,必须考虑“质量→品牌→文化”的进步因素
   就在上周,长城葡萄酒在北京发布了一项新战略,提出了“好产品、大品牌、战争终端、强组织和新机制”的五项战略原则 其中,“战争终端”是新营销时代的新举措。据了解,长城葡萄酒已经将全国市场划分为24个战区。工作重心已经转移到销售终端,试图实现终端的营销、推广和扩展。中粮集团副总经理兼长城葡萄酒事业部总经理李尤氏坦率地说,“长城葡萄酒的衰落是核心市场崩溃造成的。如果你想回到葡萄酒领域的制高点,你必须通过渠道下沉和深度种乐尔金融植来控制核心终端和核心消费者。"
   深圳智德葡萄酒营销策划机构总经理王德辉认为,中国葡萄酒正迎来一个全新的模式,制造商之间的关系逐渐演变为品牌和消费者之间的关系,市场领导者也逐渐从资源占用型转变为价值创新型。随着消费的升级和竞争的加剧,中国葡萄酒市场进入了调整阶段,中国葡萄酒正进入一个新的营销时代。
   在这个阶段,有三个因素直接影响市场的变化:第一,可支配个人收入的增加;第二,随着移动互联网的普及,消费者获取信息的渠道突然发生了变化。 第三是主流消费者的转变,他们的消费动机和习惯完全不同。
   新的营销时代有许多不同于过去的特点。过去的主要角色是制造商之间的关系。现在它转向品牌和消费者之间的关系。 它过去是由渠道驱动和广告驱动的,但现在转向价值驱动。葡萄酒行业也开始从低要素竞争向系统创新竞争转变。在这种背景下,类别、品牌、产品、沟通和渠道应该升级。那些不能升级的人将面临被淘汰的危险。
   广东省葡萄酒行业协会前主席、葡萄酒行业专家朱思旭认为,尽管中国的葡萄酒消费群体近年来一直在扩大,但中国的葡萄酒消费教育仍然不够,需要大力加强。一旦进入理性消费时代,消费者会有意识地抵制假冒伪劣产品或价格虚高的产品。此外,卖方应遵守诚信规则,将价格设定在合理范围内,以实现可持续发展。
   影响葡萄酒销售的三个因素
   根据王德辉的分析,在这个时代,影响葡萄酒销售的主要因素有三个:第一,好产品,第二,品牌,第三,新车型。其中,好的产品是最重要的。
   真正的消费不是由市场营销驱动的,而是由产品驱动的。什么是好产品?
   首先,质量更好。在消费不断增长的时代,光靠基本质量是不够的。中国消费者正从入门级葡萄酒转向更高级别的葡萄酒,他们对产品的需求将继续增加。
   没有任何特征的东西是记不住的。只有以“卓越品质”为基础的有特色的东西才会赢得消费者的青睐。。。
   消费升级对价格的影响是,消费者更愿意购买“有价值”的东西,而不是“便宜”的东西。合理的价格应该与相应的产品质量和品牌形象相匹配。因此,定价对企业来说是一项极其重要的战略。。。
   它与产品特性、品牌定位、你想传达的想法以及消费者对此的感受密切相关。。。
   没有这一点,不管它在其他方面做得有多好,它都不会持续很长时间。因此,应该特别关注消费者的动机。除了卓越的品质,对好产品有“对消费者动机的洞察”是非常重要的。。。
   宁夏大学葡萄酒研究所副所长张项峻指出,为了在新的营销时代保持和发展市场,国产葡萄酒必须做好“人性化”的营销和定价策略
   。。
   还有许多工作要做,例如:追溯产品质量,逐步建立消费者对国产葡萄酒质量的信任和忠诚度;做好合理定价和市场推广工作。例如,大多数新世界国家的葡萄酒质量都很好,进入中国市场后,价格仍然非常接近人们。许多产地和品牌在几年内已经为消费者所熟知。这种影响将是长期的,对国内葡萄酒品牌的建设具有重要的参考意义。为了更好地推广葡萄酒文化,国产葡萄酒可以利用其地理优势,做好产区当地条件的宣传、葡萄酒文化旅游、产区葡萄酒课程等工作。 ,让葡萄酒的自然属性与消费者的生活和价值观产生共鸣,并深深融入消费者的心中。。。
   。“但是在市场营销方面,特别是价格策略方面,我们仍然是小学生。”张项峻指出,尽管张玉和长城等一些大品牌的产品定位和定价日益成熟,但一些新兴的生产区和葡萄酒厂没有注意和理解定价策略,也没有做得足够好。以贺兰东麓为例,虽然产品质量得到了广泛认可,但生产地区消费者对品牌的认知度不够,产品没有得到推广。一个重要的原因是产品的价格通常太高。酒厂早期的固定成本投入过大,导致成本摊销过高。这看起来像是“合理的”定价,但实际上违反了市场定价规则。还有一些葡萄酒厂根据产品质量的“基准”对国内外知名品牌的葡萄酒进行定价,这对一个新的产区和品牌来说显然太高了。 。。
   只有在高质量的基础上逐步形成流行品牌,才能掌握定价主动权。文化是葡萄酒定价的更高层次。它基于质量和品牌,需要长期积累。有许多文化因素。外国酒厂的文化只能通过几代人的努力来形成,比如当地条件、树龄、技术和产品风格。只有形成了足够的文化积累,葡萄酒产品才能像国际知名产品“拉菲”和“麻疯树”一样以“高价”出售。北京白酒易墨庄董事长张阎志认为,葡萄酒的定价策略应该以价值为中心,并可以借鉴白酒的市场策略。
   例如,低价葡萄酒的核心价值是金融和物流,即它能否为下游提供低资本成本和便捷的融资方式以及低价物流和仓储服务,这是定价的基础。大众酒的价值策略是丰富的品种和r。(记者张宇)。出发地:中国食品新闻。
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